ین دسر در دو مرحله آماده می‌شود.

مواد لازم برای کرم شیر:
ژلاتین: 1 و یک‌دوم قاشق غذاخوری
شیر: 2 و یک‌دوم لیوان
شکر: یک‌دوم لیوان
وانیل: مقداری

طرز تهیه:
شیر، شکر و ژلاتین را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود...

مواد لازم برای ژله توت‌فرنگی:
پودر ژله توت‌‌فرنگی: 1 بسته
آب سرد: 1 لیوان
توت‌فرنگی خرد شده: 10 عدد

طرز تهیه:
پودر ژله را داخل آب سرد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، مرتب هم بزنید تا...

مواد لازم:
تخم‌مرغ: 4 عدد
شکر: 1 لیوان
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
اسانس پرتقال: چند قطره
عصاره پرتقال: یک‌دوم لیوان
رنگ زرد: کمی
بیکینگ‌پودر: 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع: یک‌چهارم لیوان
آرد: 1 و یک‌دوم لیوان
فیله پرتقال و نارنگی: 1 لیوان
خامه فرم گرفته: 1 لیوان

طرز تهیه:
تخم‌مرغ را با شکر، وانیل و اسانس پرتقال خوب بزنید تا سفت و سفید شود و...
 

مواد لازم
پودر ژله سبز: 1 بسته
پرتقال خرد شده: 1 لیوان
پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری
آب: 2 پیمانه
شکر: یک‌دوم پیمانه

طرز تهیه:
پودر ژله را با شکر و پودر ژلاتین داخل آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا تمام مواد داخل آب باز شود.

مواد لازم
شیر: 4 و یک‌دوم پیمانه
خامه: 150 گرم
شکر: 1 پیمانه
ژلاتین: 5 ورق
نان رولت: 1 عدد
توت‌فرنگی: 500 گرم
وانیل: کمی

طرز تهیه کرم:
ژلاتین را داخل شیر سرد بریزید. شکر را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین و شکر حل شود. (دقت کنید ژلاتین داخل شیر نجوشد در این صورت شیر می‌بُرد)
اجازه دهید شیر کمی خنک شود، سپس ...
طرز تهیه دسر:
یک لایه نان رولت کف قالب دیواره بلند قرار دهید. کرم را چند دقیقه داخل یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد ...

مواد لازم: کیک اسفنجی گرد: 1 عدد مغز فندق خام خرد شده: 200 گرم ژله توت فرنگی: 1 بسته کره: 50 گرم خامه فرم گرفته شیرین شده: 200 گرم تمشک برای تزئین: مقداری وسط کیک اسفنجی را به اندازه یک دایره با فاصله 2 سانتی‌متر از کناره‌های کیک خالی کنید. مقداری کره با برس داخل کیک بمالید و در فر قرار دهید تا کمی طلایی شود. داخل حفره ایجاد شده وسط کیک را با یک لایه خامه نازک بپوشانید...

مواد لازم: مغز بادام شیرین: 1 پیمانه شکر: 2 پیمانه سفیده‌ تخم مرغ: 1 عدد شکلات تخته‌ای: 250 گرم روغن قنادی: 50 گرم گلاب: 1 قاشق مرباخوری پودر قند: به میزان لازم ترافل برای تزیین: مقداری سفیده را با شکر مخلوط و بادام را به آن اضافه نمایید، 3 الی 4 بار از چرخ گوشت رد کنید تا حالت کشدار پیدا کند. خمیر آماده شده را با مقدار کمی گلاب مخلوط نمایید، پودر قند روی آن بریزید تا...

اکلر با خامه و شکلات مواد لازم: آب: 1 لیوان آرد: 1 لیوان روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: 3 عدد بیکینگ پودر: یک‌دوم قاشق مرباخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل: کمی طرز تهیه: آب، نمک، شکر و روغن را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. زمانی که جوش آمد آرد را اضافه کنید. پس از آن‌که آرد خمیر و گلوله شد ظرف را از روی حرارت بردارید. وقتی کمی خنک شد...

ژله گیلاس با میوه مخلوط مواد لازم: آب کمپوت گیلاس سیاه: 4 لیوان گیلاس سیاه، توت فرنگی یا هر میوه‌ی دلخواه: 1 لیوان خامه: 1 پیمانه ژلاتین: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه:میوه را خرد کنید. آب کمپوت گیلاس را داخل ظرف بریزید و ژلاتین را به آن اضافه نمایید، کمی حرارت دهید تا ژلاتین حل شود. آن‌را کنار بگذارید تا کاملاً سرد شود. یک لیوان از مواد فوق را با خامه‌ی نزده مخلوط کنید و ...