مواد لازم:
گوشت بوقلمون: 750 گرم
روغن زیتون: یک‌چهارم پیمانه
پیازکوچک: 2 عدد
سیر: 2 حبه
گوجه‌فرنگی میکسر شده: 410 گرم
رب گوجه‌فرنگی: یک‌چهارم لیوان
آب گوشت: 1 فنجان
ماکارونی لوله‎‌ای: 200 گرم
پنیر رنده‌شده: 125 گرم
سبزیجات معطر: 1 قاشق غذاخوری
آب لیموترش: 1 عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
قیسی خرد شده: یک‌دوم لیوان
گوشت را بشویید، به صورت مکعبی برش بزنید و در روغن زیتون تفت دهید. رب گوجه‌فرنگی را کمی در روغن زیتون تفت دهید و داخل گوجه‌فرنگی میکسر شده بریزید. پیاز را خرد کنید و تفت دهید، سیر را نیز رنده و همراه با آب گوشت به سس اضافه نمایید...